Á La Carte


Måndag till lördag

Förrätter 155 kr

Rödbeta
Hasselnötter, honung från vår trädgård

 

Hummer
Havskräfta, rostad grädde, löjrom, konjak

 

Svensk bläckfisk
Chilitapioka, sojamajonnäs, brynt smör, jordärtskocka

 

Abborre med Älvdalsrom
Friterad abborre, Älvdalsrom, bovete, äggula

 

Varmrätter 315 kr

Svampkrokett
Pumpa, kantareller, hasselnötter, Rättviksärt

 

Marulkskind
Palsternacka, blomkål, mussla, äpple

 

Lammlägg
Tomater, getost, jordärtskocka, rödvinssås

 

Dessert 145 kr

Svensk gårdsost
Nakenhavre, citron, kola

 

Hjortron
Rulltårta, kolakräm, vanilj

 

Blomkål
Mandel, chokladpastej, choklad