Kvällsmeny


Fredag

Kryddstekt hjort

Rödbetor, oxmärg, svamp

 

Skreitorsk

Lupinbönor, lagrad ost, pepparrot

 

Utvalda ostar

 

Körsbär

Choklad, sorbet, havre

Lördag

Kastanj

Hasselnötter, kungskrabba, löjrom

 

Talgstekt biff

Jordärtskocka, svart vitlök, tryffel

 

Utvalda ostar

 

Torkat vinteräpple

Tamari, maräng, bovete

 

Med reservation för eventuella förändringar i menyn.