Exklusiv Toscana-provning

– tradition möter framtid


Nu gräver vi djupt i de Italienska delarna av Gästgiveriets vinkällare och tar fram Brunello di Montalcino från Col d’Orcia från 70, 80 och 90 talet som visar livslängd på dessa fantastiska viner så länge de lagras på rätt sätt. Till middagen följer sedan klassiska viner som förändrade hela den italienska vinkvalificeringen, viner som har varit ledstjärnor för resten av Italien. Dessa viner har lagrats till perfektion i vår källaren och får nu visa sin storhet. Marcel Visser håller i provningen och kommer att vara er ciceron under middagen.

Marcel Visser är holländaren som arbetat på de finaste restaurangerna i London och sedan komma till Göteborg för att vara med att starta upp Fond. Efter detta arbetade han på Fiskekrogen och senaste 8 åren innan Marcel kom hit till oss på Grythyttans Gästgivaregård arbetade han som vinkonsulent. Idag arbetar Marcel som ansvarig sommelier här på Gästgivaregården.

Viner som ingår i provningen är följande:

1977 Brunello di Montalcino Reserva DOC Tenute Col d’Orcia
1985 Brunello di Montalcino Reserva DOCG Tenute Col d’Orcia
1988 Brunello di Montalcino Reserva DOCG Tenute Col d’Orcia
1990 Brunello di Montalcino Reserva DOCG Tenute Col d’Orcia

Toscana-provning

Pris
950 kr per person

Viner till följande middag:
Champagne aperitif
2001 Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
1998 Seraselva, Poggio al Sole
1998 Solaia, Marchesi Antinori
1998 Masseto, Tenuta dell’Ornellaia
Vin Santo

Middag inklusive vinpaket

Pris
2 450 kr per person

Paketpris med övernattning

Paketet inkluderar:
– Gästgivaregårdens kafferep
– Toscana-provning
– Middag inklusive vinpaket
– Övernattning
– Frukostbuffé
– Tillgång till gym

Pris
4 299 kr per person

BOKNING

Ring och boka på 0591-633 00 eller maila oss på kontakt@grythyttan.com.