Exklusiv Toscana-provning

Exklusiv Toscana-provning

- båda det traditionella och det moderna


Nu gräver vi djupt i de Italienska delar av Gästgiveriets vinkällare och tar fram Brunello di Montalcino från Col d'Orcia från 70, 80 och 90 talet som visar livslängd på dessa fantastiska viner så länge de lagras på rätt sätt. Till middagen följer sedan klassiska viner som förändrade hela den Italienska vinkvalificeringen, viner som har varit ledstjärnor för resten av Italien. Dessa viner har lagrats till perfektion i vår källaren och få nu visa sin storhet. Marcel Visser håller i provningen och kommer att vara ciceron under middagen. Marcel Visser är holländaren som arbetat på de finare restaurangerna i London för att sedan komma till Göteborg för att vara med att starta upp Fond. Efter det arbetade han på Fiskekrogen och senaste 8 åren innan Marcel kom hit till oss på Grythyttans Gästgivaregård arbetade han som vinkonsulent. Idag arbetar Marcel som ansvarig Sommelier här på Gästgivaregården.

Viner som ska ingår i provningen är följande:

1977 Brunello di Montalcino Reserva DOC Tenute Col d'Orcia 1985 Brunello di Montalcino Reserva DOCG Tenute Col d'Orcia 1988 Brunello di Montalcino Reserva DOCG Tenute Col d'Orcia 1990 Brunello di Montalcino Reserva DOCG Tenute Col d'Orcia

Toscana-provning

Pris 1 200 kr per person Viner till följande middag: Aperitif: 1995 Cuvée Anna Maria Clementi Ca'del Bosco, Franciacorta 2001 Ornellaia, Tenuta dell'Ornellaia 1998 Seraselva, Poggio al Sole 1998 Solaia, Marchesi Antinori 1998 Masseto, Tenuta dell'Ornellaia Vin Santo

Middag inklusive vinpaket

Pris 3 199 kr per person

Paketpris med övernattning

Paketet inkluderar: – Gästgivaregårdens kafferep – Bordeaux-provning – Middag inklusive vinpaket – Övernattning – Frukostbuffé – Tillgång till gym Pris 5 299 kr per person

BOKNING

Ring och boka på 0591-633 00 eller maila oss på kontakt@grythyttan.com.