Kvällsmeny


Måndag, Onsdag, Fredag

Ankbröst, pumpapuré och torkade lingon

Torskrygg, rotselleri och blåmusslor

Svensk Gårdsost med utvalda tillbehör

Fransk chokladtårta, blodapelsin och kärnmjölkglass

Tisdag, Torsdag, Lördag

Halstrad pilgrimsmussla, broccoli och ostronskivling

Hjortytterfilé, svampkrokett och rödvinssås

Svensk Gårdsost med utvalda tillbehör

Körsbär, mjölkchokladfudge och champagnemaräng

 

Avsmakningsmeny

Måndag, Onsdag, Fredag

Röding, palsternacka och forellrom

Nattbakat lamm, rosmarin och äpple

Ankbröst, pumpapuré och torkade lingon

Torskrygg, rotselleri och blåmusslor

Svenskt nötkött, gräddkokt kål och syrad pumpa

Ost med utvalda tillbehör

Fransk chokladkaka, blodapelsin och kärmjölksglass

Tisdag, Torsdag, Lördag

Halstrad pilgrimsmussla, broccoli och ostronskivling

Röding, palsternacka och forellrom

Nattbakat lamm, rosmarin och äpple

Skinnstekt gös, kålrot och brynt smöremulsion

Hjortytterfilé, svampkrokett och rödvinssås

ost med utvalda tillbehör

Körsbär, mjölkchokladfudge och champagnemaräng

Med reservation för eventuella förändringar i menyn.