Kvällsmeny
Måndag, Onsdag, Fredag
Ankbröst, pumpapuré och torkade lingon
Torskrygg, rotselleri och blåmusslor
Svensk Gårdsost med utvalda tillbehör
Fransk chokladtårta, blodapelsin och kärnmjölkglass
Tisdag, Torsdag, Lördag
Halstrad pilgrimsmussla, broccoli och ostronskivling
Hjortytterfilé, svampkrokett och rödvinssås
Svensk Gårdsost med utvalda tillbehör
Körsbär, mjölkchokladfudge och champagnemaräng
Avsmakningsmeny
Måndag, Onsdag, Fredag
Röding, palsternacka och forellrom
Nattbakat lamm, rosmarin och äpple
Ankbröst, pumpapuré och torkade lingon
Torskrygg, rotselleri och blåmusslor
Svenskt nötkött, gräddkokt kål och syrad pumpa
Ost med utvalda tillbehör
Fransk chokladkaka, blodapelsin och kärmjölksglass
Tisdag, Torsdag, Lördag
Halstrad pilgrimsmussla, broccoli och ostronskivling
Röding, palsternacka och forellrom
Nattbakat lamm, rosmarin och äpple
Skinnstekt gös, kålrot och brynt smöremulsion
Hjortytterfilé, svampkrokett och rödvinssås
ost med utvalda tillbehör
Körsbär, mjölkchokladfudge och champagnemaräng
Med reservation för eventuella förändringar i menyn.