Exklusiv vinprovning med  Marcel Visser

Vi börjar med 2005 Napanook, ett resultat av det magiska samarbetet mellan Moueix från Petrus och Mondavi, som tillsammans skapar vinmagi i Kalifornien. Detta vin ställs mot 2005 Los Vascos, framställt av Château Lafite Rothschild i Chile. Därefter provar vi 2018 Papillon från Orin Swift Vineyards, ett vin som verkligen tänjer på gränserna för vad som är möjligt. Detta jämförs med 2018 Clos Apalta från Domaine Bournet Lapostolle, ett av de första chilenska vinerna att få 100 poäng av flera ledande vinskribenter.

Till middagen bjuder vi på en amerikansk-inspirerad meny som harmoniserar med kvällens viner. Vi njuter bland annat av Chardonnay Red Shoulder från Shafer, Pinot Noir från både Kalifornien och Oregon, samt rött sött vin från Philippe Togni – ett vin som är högt uppskattat men svårt att få tag på.

Vinprovningen:

• 2005 Los Vascos Cabernet Sauvignon, Château Lafite Rothschild, Colchagua
• 2005 Napanook, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Dominus Estate
• 2018 Clos Apalta, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Domaines Bournet Lapostolle
• 2018 Papillon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, m.m. Orin Swift Cellars

Till middagen:

• Philipponnat ”Royal Réserve Brut”, Mareuil sur Ay
• 2017  Red Shoulder Ranch Chardonnay, Shafer Vineyards, Napa Valley    
• 2009 Pinot Noir, Bien Nacido Vineyard, Fess Parker
• 2014 Eileen Vineyard Pinot Noir, Cristom Vineyard, Eko 
• 1997 Conundrum, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillion m.m. Caymus Vineyards
• 2016 Ca Togni Sweet Red 37,5cl, Philippe Togni 

Vistelsepaketet inkluderar: 

Vinprovning 
Fyrarätters middag inkl. vinpaket 
Övernattning
Frukost
                                                             
Bokning sker endast via vår onlinebokning. Det är begränsat antal platser. 
Avbokning senast 14 dagar innan ankomst. 

Välkommen till en dag fylld av nya upplevelser och underbara viner från the Americas!

Hoppas vi ses!
/ Marcel Visser