Julmiddag

Låt oss visa dig och ditt sällskap till bords i vår restaurang på Gästgivaregården. Njut av en fantastisk femrätters middag komponerad av vår köksmästare, Hampus Ulmborg. Menyn är inspirerad med allt som hör julen till och självklart mycket kärlek. 

Vi serverar julmiddagar fredagar följande datum 24/11, 1/12, 8/12, 15/12.
Julmiddagen serveras från 18.00, du som gäst kan önska din sittningstid.

För mer information och bokning kontakta oss på kontakt@grythyttan.com alt. 0591-63300. 

Julmiddagens meny

Allt som hör den kalla julen till 
Laxrulle med pepparrotscrème, dill & Kalixlöjrom 
Vörtbröd med leverpastej, saltgurka & körvel
Matjesillfilé, citronpärlor, hängd crèmefraiche & hackad gräslök

Bergslagsskogens konung 
Rökt älg från Hygns Vilt med jordärtskocka, krasseemulsion & ugnsbakade betor

Lamm från Berga Gård
Lammracks från Berga Gård serveras med en janssons frestelse, grönkålschips, brysselkål & rödvinssås

Moln av Bredsjö 
Bredsjö Blå, krutonger på kavring, tranbär & friterad rosmarin 

Julost med glögg
Julcheesecake, kanderade mandlar & glass smaksatt med glögg

Julkakor samt julpraliner serveras i salongen