Kvällsmeny Tisdag-lördag 18.00-20.30 Vi tar emot middagsgäster för drop in men ser gärna att ni bokar bord innan på 0591-633 00. Är ni över 8 personer bokas detta minst en dag innan. Hos oss på Grythyttans Gästgivaregård är den goda maten och drycken hjärtat i verksamheten. Vi reserverar oss för eventuella ändringar. Á la carte Avsmakningsmeny Vinlista Välj dag: Måndag, Onsdag Tisdag, Torsdag Fredag, Lördag Löjromstoast Toast med 30 gram löjrom, rödlök, smetana och dill. 285kr Jordärtskocksoppa med tryffel Serveras med Svamp tartar på king oyster & rödlök samt soya 195kr Hälleflundra pocherad Potatiskroketter med ost & Beurre blanc med smak av körvel 385kr Bakad Palsternacka pesto på pumpafrö & persilja smaksatt med miso serverad med risotto och ratatouille 285kr Tre sorters svenska ostar Med tillbehör 145kr Mörk Chokladmousse Tillsammans med citrussallad på kumquat & passionsfrukt 175kr Löjromstoast Toast med 30 gram löjrom, rödlök, smetana och dill. 285kr Jordärtskocksoppa med tryffel Serveras med Svamp tartar på king oyster & rödlök samt soya 195kr Lax gravad med stjärnanis, dragon & dill Serverad med en avokadoterrine smaksatt med chili 195kr Bakad Palsternacka pesto på pumpafrö & persilja smaksatt med miso serverad med risotto och ratatouille 285kr Vildsvin Ballotine på vildsvinsinnanlår serveras med grillade grönsaker & risotto 385kr Bredsjö Blå Med tillbehör 145kr Tartlett med morot och havtorn Variationer på morot samt havtorn 175kr Löjromstoast Toast med 30 gram löjrom, rödlök, smetana och dill. 285kr Jordärtskocksoppa med tryffel Serveras med Svamp tartar på king oyster & rödlök samt soya 195kr Lax gravad med stjärnanis, dragon & dill Serverad med en avokadoterrine smaksatt med chili 195kr Hälleflundra pocherad Potatiskroketter med ost & Beurre blanc med smak av körvel 385kr Bakad Palsternacka pesto på pumpafrö & persilja smaksatt med miso serverad med risotto och ratatouille 285kr Vildsvin Ballotine på vildsvinsinnanlår serveras med grillade grönsaker & risotto 385kr Tre sorters svenska ostar Med tillbehör 145kr Bredsjö Blå Med tillbehör 145kr Mörk Chokladmousse Tillsammans med citrussallad på kumquat & passionsfrukt 175kr Tartlett med morot och havtorn Variationer på morot samt havtorn 175kr Specialkost Vår avsmakningsmeny är noga sammansatt för bästa upplevelse och smak. Vi anpassar denna efter eventuella allergier enligt livsmedelsverkets allergener. Vi kan däremot inte på vår avsmakningsmeny anpassa menyn till vegetarisk/ vegansk kost eller utesluta lök/vitlök, mjölkprotein eller ägg. Däremot är alla produkter vi använder laktosfria. Avsmakningsmeny 7-rättersmeny 1495 kr Förbokas minst en dag innan ankomst. Misogravad lax serveras med isad gurka, friterad ingefära & örtolja Cremé Vichyssoise Arancini med Rödbrokig från Falköpings mejeri Halstrad pilgrimsmussla med confiterat sidfläsk ackompanjerad av sockerärtor, palsternacka, morot & beurre blanc Granite på citron och vodka Grillad biff med en kraftig rödvinssås serveras med ugnsbakad & rökt småtomat Långlagrad ost med tillbehör Trio med choklad, nypon & havtorn Följ med till vår vinkällare Vi vågar påstå att vår stora vinsamling ligger rätt så säkert. I anslutning till det före detta fångvalvet, där olyckliga brottslingar väntade på rättegång för 350 år sedan, trängs flera tusen flaskor från distrikt i hela världen. Vår Vinkällare Visa vinlista