Kvällsmeny Måndag-lördag 18.00-20.30 Vi tar emot middagsgäster för drop in men ser gärna att ni bokar bord innan på 0591-633 00. Är ni över 8 personer bokas detta minst en dag innan. Hos oss på Grythyttans Gästgivaregård är den goda maten och drycken hjärtat i verksamheten. Vi reserverar oss för eventuella ändringar. Á la carte Avsmakningsmeny Vinlista Välj dag: Måndag, Onsdag Tisdag, Torsdag Fredag, Lördag Löjromstoast Toast med 30 gram löjrom, rödlök, smetana och dill. 285kr Pastrami på hjort serverat på gästgiveriets rågbröd, isad rödlök samt picklade rabarber med smak av jalapeno 195kr Grön Sparris med sauce hollandaise, forellrom & friterat ägg från Källmo Gård 195kr Bakad blomkål med bönkräm, saltrostade mandlar 285kr Bakad röding med dillslungad färskpotatis, bakad purjolök och sås med blåmussla 385kr Tre sorters svenska ostar Med tillbehör 145kr Fläderpannacotta med rostad honungskaka tillsammans med jordgubbar & rabarbersorbet 175kr Löjromstoast Toast med 30 gram löjrom, rödlök, smetana och dill. 285kr Pastrami på hjort serverat på gästgiveriets rågbröd, isad rödlök samt picklade rabarber med smak av jalapeno 195kr Grön Sparris med sauce hollandaise, forellrom & friterat ägg från Källmo Gård 195kr Grillad biff med rödvinssås smaksatt med svart vitlök & märg serverad med sommarprimörer, dragonemulsion samt rostad Amadinpotatis 385kr Bakad blomkål med bönkräm, saltrostade mandlar 285kr Bredsjö Blå Med tillbehör 145kr Moussebakelse med mjölkchoklad & smultron toppad med bärgelé 175kr Löjromstoast Toast med 30 gram löjrom, rödlök, smetana och dill. 285kr Pastrami på hjort serverat på gästgiveriets rågbröd, isad rödlök samt picklade rabarber med smak av jalapeno 195kr Grön Sparris med sauce hollandaise, forellrom & friterat ägg från Källmo Gård 195kr Grillad biff med rödvinssås smaksatt med svart vitlök & märg serverad med sommarprimörer, dragonemulsion samt rostad Amadinpotatis 385kr Bakad blomkål med bönkräm, saltrostade mandlar 285kr Bakad röding med dillslungad färskpotatis, bakad purjolök och sås med blåmussla 385kr Tre sorters svenska ostar Med tillbehör 145kr Bredsjö Blå Med tillbehör 145kr Moussebakelse med mjölkchoklad & smultron toppad med bärgelé 175kr Fläderpannacotta med rostad honungskaka tillsammans med jordgubbar & rabarbersorbet 175kr Specialkost Vår avsmakningsmeny är noga sammansatt för bästa upplevelse och smak. Vi anpassar denna efter eventuella allergier enligt livsmedelsverkets allergener. Vi kan däremot inte på vår avsmakningsmeny anpassa menyn till vegetarisk/ vegansk kost eller utesluta lök/vitlök, mjölkprotein eller ägg. Däremot är alla produkter vi använder laktosfria. Avsmakningsmeny 7-rättersmeny 1495 kr Förbokas minst en dag innan ankomst. Svensk Gazpacho med örtkrutonger Grythytterulle, fylld med potatis, lök & kallrökt lax serveras med löjrom & gräslök Vaktelägg från Grythyttan med pannacotta på blomkål samt en skaldjurssallad Abborre med rökt gräddfil, eldad gurka samt brynt smör Lammracks under örttäcke tillsammans med en kräm på bondböna Ugnsbakad svensk ost med vår egen rabarbermarmelad Sorbet på grankott från bergslagen, tillsammans med färskost, hjortron & kaksmulor Följ med till vår vinkällare Vi vågar påstå att vår stora vinsamling ligger rätt så säkert. I anslutning till det före detta fångvalvet, där olyckliga brottslingar väntade på rättegång för 350 år sedan, trängs flera tusen flaskor från distrikt i hela världen. Vår Vinkällare Visa vinlista