Salongsmeny

Vår salongsmeny serveras måndag – lördag kl. 15.00 – 22.00

Slå dig ned i våra trevliga salonger och avnjut något gott från vår salongsmeny.

Tilltugg

Rostad Nötmix

55 kr

Potatischips

25 kr

Nocellara oliver

55 kr

Svensk fuetsalami

Välj mellan original och karljohansvamp.

65 kr

Linschips med regnbågsrom

Nyfriterade linschips serveras med färskost, gräslök & regnbågsrom.

75 kr

Ölkorv från Hygns Vilt

Gästgiveriets kryddning- svamp & enbär.

70 kr

Huvudrätter

Högrevsburgare 200 g

Serveras med pommes frites, cheddar från Väddö mejeri, sallad, tomat, picklad rödlök, majonnäs, ketchup samt dipp med svartvitlök.

Välj din cheddar: extra lagrad eller chili/ jalapeño.

Vi har även vegetarisk burgare. Fråga gärna vad vi erbjuder idag.

215 kr

Cheeseburgare 200 g

Högrevsburgare serveras med pommes frites, dubbel cheddar från Väddö mejeri (extra lagrad & chili/ jalapeño), gul lök, majonnäs, ketchup samt dipp med svartvitlök.

Vi har även vegetarisk burgare. Fråga gärna vad vi erbjuder idag.

215 kr

Lokala korven

Korv gjord på fläskkött & getkött från Kallernäs Getgård med smak av vitlök & persilja. Serveras med potatispuré, pressgurka & rårörda lingon.

205 kr

Mamouns ”bookmaker toast”

Smörstekt bröd, dijion, sallad, flankstek, picklad rödlök, krasse-emulsion & stekt ägg från Källmo Gård toppas med Bredsjö Hård. Serveras med pommes frites och dipp.

215 kr

Smårätter

Hummus

Gjord på svensk gråärt med kallpressad rapsolja från Lycktäppans, yoghurt. Serveras med tunnbröd.

70 kr

Charktallrik

Variation av charkuterier från Hygns vilt, svenska gårdsostar, frukt, marmelad samt fröknäcke.

190 kr

Pommes frites med dipp

Välj dipp: Dijonäs, svart vitlök, ost eller majonnäs.

55 kr

Rotfruktschips

Serveras med brynt smör, crème fraiche, stenbitsrom & dill.

125 kr

Barnmeny

Ostburgare 90g

Serveras med pommes frites och dipp.

95 kr

Pannkakor

”Amerikanska pannkakor” serveras med sylt och grädde.

95 kr

Sött

Brownie

Serveras med vaniljglass & kolasås.

90 kr

Säg gärna till om ev allergier eller specialkoster.

De flesta av våra rätter går att anpassa.

Följ med till vår vinkällare

Vi vågar påstå att vår stora vinsamling ligger rätt så säkert. I anslutning till det före detta fångvalvet, där olyckliga brottslingar väntade på rättegång för 350 år sedan, trängs flera tusen flaskor från distrikt i hela världen.